Jan Van Daele van Bells of Gion, Japan kenner, komt ons inwijden in de geheimen van Sake.

Sake is een Japanse alcoholische drank (+- 14°) gemaakt van rijst en wordt al sinds 300 v Chr. gebrouwd in Japan door rijst en water te laten fermenteren. De aminozuren in sake stimuleren de hersenen en het immuunsysteem, het is dus een zeer gezonde drank om te drinken en naar verluid is er minder kans op een kater als je diep in het kopje kijkt. 

Sake is niet zoals men vaak denkt een sterke drank die warm geserveerd wordt in een kopje waar je vanonder wat bloots ziet, net zoals wijn is sake een subtiele drank met een wijde wereld aan diversiteit in smaken, stijlen en brouwtechnieken. 

Sake is een opmars aan het maken in onze Belgische sterrenrestaurants omwille van zijn compatibiliteit met Japans maar ook met Westers gerechten. Tijdens deze tasting zal u kunnen proeven van 6 soorten sake met bijpassende gerechtjes. 

Inkom leden: Gratis 
Inkom niet-leden: 50€, cash of via Payconiq ter plaatse

SORRY WE ZIJN COMPLEET - TOT OP EEN VAN DE VOLGENDE EVENTS !